



信息起源: | 颁布日期: 2014-04-08 00:00:00 | 浏览量:940927
从饮食科学的概想来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要维持相对比例,预防饮食过量、暴饮暴食,预防引起肝职能阻碍和胆汁排泄异常。
按中医概想,春季养阳沉在养肝;加懈哐埂⒐谛牟〉娜烁冒盐仍诖杭狙。且春季是细菌、病毒滋生旺季,肝脏拥有解毒、排毒的职能,职守^沉,并且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季怒火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。同时,若是春季养生不当,易伤肝气。为适应季骨气象的变动,维持人体健康,在饮食调度上该当把稳养肝为先。
3、养阳
《黄帝内经》提出“春夏补阳”,宜多吃些温补阳气的食品,以使人体阳气充实,招架邪气侵袭。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应蕴含温养肾阳之意。饮食上应多吃点培补肾阳的器材,从注蒜、韭等都是养阳的佳品。
唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾性。”春季为肝气旺之时,肝气旺则会影响到脾,所以春季容易呈显膦胃虚弱病症;而多吃酸味的食品,会 使肝职能偏亢,故春季饮食调养,宜选辛、甘之品,如红枣、蜂蜜等,忌酸涩。
此时,饮食宜清温清淡,饮食宜温热,忌生冷。应少吃肥肉等高脂肪食品,由于油腻的食品食后容易产生鼓腹感,人体也会产生委顿景象。胃寒的人能够时时吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食品。
饮水可增长循环血容量,有利于养肝和代谢废料的渗出,可降低毒物对肝的侵害。此表,补水还有利于腺体排泄,尤其是胆汁等消化液的排泄。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,推进人体阳气生发,郁滞分散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。
7、多食蔬菜